青山の中華　接待に最適｜中国料理慈華itsuka オフィシャルサイト/店舗案内

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コンセプト

「ミシュランガイド東京２０２１～２０２４」一つ星店として掲載されました
　「ゴ・エ・ミヨ東京２０２１～２０２４」　３トック獲得店として掲載されました

古来より日本は中国の文化を取り入れ、日本文化と融合し独自スタイルの文化を形成してきました。
慈華も、悠久の歴史ある中国料理・文化と日本人の感性・日本のテロワールを融合した中国料理レストランです。

悠久の歴史ある中国料理と文化に敬意を払い、日本の豊かですばらしい食材を使い田村のフィルターを通し慈華でしか食べることのできない中国料理と真心のこもった、心温まるおもてなしをお客さまに感じていただき、愉しんでいただけたら幸いです。

オーナープロフィール

料理長田村亮介

1977年	東京都出身。高校卒業後、調理専門学校へ。横浜中華街広東名菜「翠香園」他都内数店を経て、四川菜「麻布長江」へ
2005年	台湾の四川料理店・精進料理店にて修行。
2006年	麻布長江「香福筵」料理長に就任。
2009年	オーナーシェフになる。
2019年4月	麻布長江香福筵建物老朽化の為閉店
2019年12月	南青山「慈華 itsuka」開店
2020年12月	「ミシュランガイド東京 2021」一つ星店として掲載
2021年2月	「ゴ・エ・ミヨ東京 2021」３トック獲得店として掲載
2021年12月	「ミシュランガイド東京 2022」一つ星店として掲載

その他、
・女子栄養短期大学中国料理・中村調理製菓専門学校キッコーマン講習会等々の講師。
・世界料理学会函館　登壇　
・農林水産業の6次産業化支援を行う
　　　　　　　【チーム・シェフ】メンバー
・豊かな海と食文化の守りかたを学び、考え、伝えるプロジェクト【Chefs for the Blue】メンバー

店舗概要

会社名	株式会社TAMRY
店舗名	慈華
住所	〒107-0062　東京都港区南青山2-14-15　AOYAMA FUSION Bldg.2階 (旧五十嵐ビル）
代表者	代表取締役田村亮介
TEL	03-3796-7835
FAX	03-3796-7836
営業時間	火～日（不定休有り）ランチ　　12:00～15:00　（ラスト入店13：00) ディナー　18:00～22:30　（ラスト入店20：00）
定休日	毎週月曜日と日曜日を中心に月７～８日
事業内容	飲食店経営・料理教室運営・料理レシピ開発
場所の詳細	※東京メトロ　銀座線　外苑前駅　4a出口より徒歩3分４aの出口をでて、すぐ左手にある信号（赤坂消防署交差点）を渡り、カッシーナさんの右側の道に入り、ローソンがあります。ローソンの右隣のビルの2階です ※東京メトロ　大江戸線　青山一丁目駅　3出口より徒歩7分 3出口をでてすぐ目の前にある信号（青山一丁目交差点）をホンダビルの方へ渡り左折するとポプラというコンビニがありますので、右折していただき、突き当たるまで直進していただきます。突き当りを左折してローソンの右隣のビルの2階です。

店内風景

個室について

完全個室　円卓の個室が1部屋だけのご用意となります。
個室使用時にはご人数様により個室料、個室サービス料を頂戴しておりますのでご理解くださいますようお願い申し上げます。
※個室料（最大8名様までご利用可）
Lunch 料理11,000円コースから受付。
４名様未満でのご利用は個室料10,000円。（別途個室サービス料１５％）
４名様以上でのご利用は個室料無し。　　（別途個室サービス料１５％）

Dinner 料理27,500円コースから受付。
４名様未満でのご利用は個室料20,000円。（別途個室サービス料１５％）
４名様以上でのご利用は個室料無し。　　（別途個室サービス料１５％）

キャンセルポリシー

▶キャンセルにつきましては、恐縮ながらキャンセル料を頂戴致しております。ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
　キャンセルポリシー
　　当日キャンセル・人数変更　コース料金の100％
　　前日キャンセル　　　　　コース料金の50％
　　のキャンセル料が発生しますので、お早目にご連絡ください。
　　又、当日ご予約時間30分以上過ぎて連絡が取れない場合は自動キャンセル
　　扱いとさせていただく場合がございます。
　　より多くのお客様にお楽しみいただけるように心がけております。

▶席数が限られており、ご予約に応じて仕入れをしております。人数の変更やキャンセルは2日前のまでにお願い申し上げます。